Del 12 al 18 de octubre

La semana

Las cocinas, las mesas y las personas que se encontraron en El Salvador.

Invitados a lo largo de una barra durante una de las cenas.

Dieciséis casas abrieron su cocina

Chefs salvadoreños recibieron a brigadas de Argentina, Chile, Colombia, Perú, Panamá, España, Estados Unidos, México, Venezuela, Costa Rica, República Dominicana y Guatemala. Cada encuentro existió una sola vez.

El programa

Lunes 12 oct

18:30CenaNomad Pizzacon Posto Boston (Estados Unidos), Jose Benavides (Costa Rica)
18:50CenaPecado Migrantecon Piedra (Perú · Colombia)
20:00CenaLa Doñacon El Enemigo (Panamá)

Martes 13 oct

18:30CenaEl Xolocon Humo Negro (Colombia), Celia (Colombia)
19:30CenaCasa Fuegocon Uro (Colombia)
19:40CenaLa Doñacon Incorrecto (Colombia)
20:00CenaOcelotcon Toi Doi (Guatemala)

Miércoles 14 oct

12:00AlmuerzoMonarcacon Kenoz Caviar (Chile)
18:30CenaCasa Fuegocon El Mercado (Argentina)
18:50CenaKemuricon Tomo (Perú), Ro (Colombia)
19:10CenaMonarcacon La Caperucita y el Lobo (Chile), Ngadri (Panamá)
19:30CenaEl Xolocon VIK (Chile)
19:55CenaKWAcon Cascajal (Colombia), Unión (Chile)
20:00CenaIl Buongustaiocon Fuego Fuerte (Argentina)
20:30CenaCeachecon Piedra (Perú), Humo Negro (Colombia)

Jueves 15 oct

—AlmuerzoCasa 43con La Nave T Bier Klooster (Panamá), Holandés Errante (El Salvador)
18:00CenaLEKcon Pimentel (Perú)
18:25CenaCasa Fuegocon Don Eduardo (Perú), Raza (Panamá)
19:10CenaMonarcacon Verbena (Perú), Casa de Amalia (Chile)
19:30CenaEl Xolocon Centauro (Argentina), El Bosque Bistro (Venezuela)
19:30CenaBruttocon Idílico (Colombia), Azahar (Panamá)
19:45CenaMatsucon Chombolin (Panamá), Lobo Negro (Colombia), Matsu (El Salvador)
19:50CenaKemuricon Osaka (Perú)
20:00CenaKWAcon La Pulpería Santa Elvira (Chile), Contraste (Perú)
20:10CenaIl Buongustaiocon Kulto (España), Triciclo (España)
22:00FiestaNómadaEl Bajón

Viernes 16 oct

12:00AlmuerzoMonarcacon La Mesa (Chile), Riccitelli Bistró (Argentina)
12:00AlmuerzoCasa Fuegocon Río Restaurante (Colombia)
12:30AlmuerzoEl Xolocon Antonia (Colombia)
12:45AlmuerzoOcelotcon Testeo (Perú), Cola Chucha (Colombia)
18:00CenaCasa Marinacon Leo (Colombia), Casa Pacífico (Chile), Primer Piso (Colombia), Domingo (Colombia), Casa Lėlytė (Colombia), Kenoz Caviar (Chile)